Producte molt ric en proteïna vegetal que conté tots els aminoàcids essencials per a l'organisme. Tindrà un nivell baix de greixos destacant sobretot l'elevat contingut en omega 6 i molt baix en saturats. També conté lecitina que és una substància que ens ajuda a pair bé els greixos i també pot ser útil per millorar la memòria i altres processos cognitius. Destacar vitamines com l'E, amb efecte antioxidant sobretot al cervell i la B9 útil en la maduració dels glòbuls vermells de la sang. De Minerals destacarem el Magnesi, el Calci i el Fòsfor els tres importants per a una bona salut òssia

Al cultiu de la planta, no s'han utilitzat adobs químics ni insecticides. Tota la soja que s'obté de producció ecològica prové de llavors que no han estat modificades genèticament. A l'elaboració del producte no s'han afegit conservants, colorants o saboritzants químics. Producte 100% natural.

És molt recomanable coure el tofu durant almenys 20 minuts, en una olla amb un fons d'aigua a la qual es pot afegir salsa de soja o algun altre condiment per donar sabor al tofu. D´aquesta manera ens assegurem que sigui més digestiu.

Conté Soia