A causa de les seves substàncies antioxidants i del seu contingut a Potassi, té efecte diürètic afavorint la depuració de l'organisme pels ronyons. Pel seu elevat contingut en minerals té acció remineralitzant útil en casos d'ànemia per pèrdua de sang, reumatisme i infeccions urinàries.

Les plantes han estat cultivades segons els principis de lagricultura ecològica. No s'han fet servir pesticides o fertilitzants químics. S'han fet servir mètodes naturals en els processos d'assecatge.

Infusions.