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Valoración
Legumbre de origen asiático similar a una alubia roja pero de menor tamaño. Gracias a su textura y sabor se utiliza tanto en platos dulces como salados y es popular especialmente entre las personas vegetarianas.
Azuki ecológico
Conservar en lugar fresco y seco.Lavar la legumbre y dejarla a remojo durante la noche. Al día siguientecocer con 4 medidas de agua por 1de azuki durante 1 hora y media.
La azuki, alubia roja de origen asiático, está considerada una legumbre bastante completa desde el punto de vista nutricional. Es fuente de proteínas vegetales y destaca su aporte en hierro, que contribuye a reducir el cansancio y la fatiga y al normal desarrollo cognitivo. También destaca su aporte de ácido fólico.
Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos o pesticidas. Tampoco se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico en la elaboración del producto.
Lava la legumbre y déjala a remojo durante la noche. Al día siguiente cuece con 4 medidas de agua por 1 de azuki durante 1 hora y media.
El Granero Integral
Lentejas pardinas 500g ECO
POR SÓLO
3,16 €
Soja texturitzada fina inst. ECO
4,85 €
Soja texturitzada gruesa 150g ECO
2,60 €
El Segador
Lentejas castellana 500g ECO
2,07 € 1,86 €
Semillas de chía 150g ECO
1,99 €