El amaranto, como la quinoa, está considerado un pseudocereal, pues botánicamente son semillas. Desde el punto de vista nutricional, aporta una buena cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta y de fibra, que contribuye al efecto de saciedad y a la regularidad intestinal. El cacao, por su parte, aporta una gran cantidad de sustancias antioxidantes.

Toma como snack a cualquier hora del día.