• Promou la remineralització del cos i de la sang.

• Estimula el metabolisme, especialment pel seu contingut en iode, que subministra matèria primera a la glàndula tiroides.

• Conté substàncies mucilaginoses, que ajuden a reduir l’absorció de metalls pesants.

• Aporta fibra soluble, que té un efecte saciant i actua com a protector gàstric.

Per hidratar l’alga wakame s’ha de posar en un recipient amb aigua freda, i en tan sols 10 minuts estarà hidratada i llesta.
Es pot afegir en diferents receptes com ara sopes miso, amanides d’algues, cremes de verdures, rotllets de primavera, etc.