És un producte molt lleuger, baix en calories degut a la seva elevada proporció daigua.

També tindrà un baix contingut en greixos i proteïnes.

A part d'aigua, també contindrà Hidrats de Carboni de molt fàcil digestió i assimilació.

És per això que es pot fer servir com un reconstituent energètic.

Encara que no conté sucres afegits, el midó de l'arròs ha estat cuit fins a convertir-se en glucosa i això li dóna un sabor dolç a la beguda.

Durant el cultiu de la planta, no s'han fet servir ni fertilitzants ni pesticides químics. A l'elaboració del producte no se li han afegit ni additius de síntesi ni qualsevol altra substància que no estigui permesa en producció ecològica. Gràcies a això podem aconseguir productes respectuosos amb el medi ambient i la salut de l'individu

Es pot consumir sola, combinar-la amb infusions o fer batuts. També es pot fer servir per cuinar, afegint-la a salses variades, per fer creps o afegint flocs de civada.