Aliment energètic i saciant, ric en hidrats de carboni de lenta absorció i font de fibra. El consum regular de civada contribueix a la disminució del colesterol sanguini i en regula el trànsit intestinal. Apte per a celíacs i persones sensibles al gluten

No utilitzar adobs o pesticides químics de síntesi. Lliure de conservants, colorants o saboritzants químics.

Per prendre amb llet, beguda vegetal o iogurt. També en sopes, rebosteria, etc. Es recomana remullar-los per afavorir-ne la digestibilitat.