El sello ecológico asegura que se trata de Maíz no transgénico. Rico en Hidratos de Carbono de asimilación lenta que ofrecen energía a largo plazo. Destaca su elevado contenido en Fósforo, útil para los huesos y dientes y Potasio que facilita los procesos de depuración eliminando líquidos por el riñón. También destacará su contenido en Vitamina B9 necesaria para el equilibrio del sistema cardiovascular y para la formación de los glóbulos rojos ayudando a nutrir la sangre.

En el cultivo de la planta no se han utilizado ni pesticidas ni fertilizantes químicos respetando el crecimiento natural y protegiendo el medio ambiente. Tampoco se han utilizado aditivos sintéticos en la elaboración del producto. Se puede decir que es 100% natural. Estudios demuestran mayor presencia de antioxidantes y vitamina C en frutas y verduras cultivadas según los principios de agricultura ecológica.

Útil sobre todo para añadirlo en las ensaladas.