Les maduixes són riques en fibra amb poder saciant. Pel contingut en tanins poden ser útils en casos de diarrea. També se les coneix com a depuratives pel seu contingut a Potasi. Són riques en antioxidants i en Vitamina C. (99% de fruita). L´estèvia és un additiu que se sintetitza a partir de les fulles d´aquesta planta. Té un poder endolcidor molt elevat, no augmenta els nivells de Glucosa en sang i és tolerat per diabètics i persones amb colesterol i triglicèrids elevats.

En el cultiu de la fruita no s'han utilitzat pesticides o adobs químics. Tampoc no s'ha utilitzat cap tipus d'additiu de síntesi ni conservant químic en l'elaboració del producte. S'han fet servir mètodes de recol·lecció respectuosos amb el medi ambient. Diversos estudis demostren que les fruites cultivades en ecològic tenen més presència d'antioxidants. També mostra una presència lleugerament augmentada de Vitamina C.

Es pot utilitzar en rebosteria, per untar-la amb torrades o crepes, per donar-li un toc dolç a salses o saltats de verdura.