Elevada aportació de Betacarotens, substàncies antioxidants. Aquests poden convertir-se en Vitamina A beneficiosa per protegir la visió i com a regeneradora de teixits; per tant bona per a la pell i les mucoses del tracte respiratori i digestiu. Pot ser molt útil en casos de gastritis o irritació d'estómac o problemes d'inflamació intestinal.

El cultiu de les plantes s'ha realitzat seguint els principis de l'agricultura ecològica, no s'han fet servir fertilitzants químics ni insecticides sintètics. A l'elaboració del producte no s'han afegit additius sintètics, únicament es permeten alguns additius d'origen natural. De manera que s'obté un producte que no afecta negativament la salut de l'organisme. Hi ha estudis que demostren una proporció més gran de substàncies antioxidants i vitamines en productes elaborats segons els principis de l'agricultura ecològica.

Pots consumir-lo al matí amb dejú.