Beneficiós en casos de depuració pel seu contingut en aigua i en minerals com el potassi que estimula el ronyó per eliminar deixalles.

També és ric en licopè, una substància antioxidant que es pot convertir en Vitamina A (útil en la regeneració dels teixits com la pell i les mucoses del sistema respiratori i digestiu).

També serà ric a Vitamina C.

El cultiu de les plantes s'ha realitzat seguint els principis de l'agricultura ecològica, no s'han fet servir fertilitzants químics ni insecticides sintètics. A l'elaboració del producte no s'han afegit additius sintètics, únicament es permeten alguns additius d'origen natural. De manera que s'obté un producte que no afecta negativament la salut de l'organisme. Hi ha estudis que demostren una proporció més gran de substàncies antioxidants i vitamines en productes elaborats segons els principis de l'agricultura ecològica.

Pots consumir-lo al matí amb dejú.