Rica en àcids grassos omega 6 propis de l'oli de gira-sol verge. Són molt bons per equilibrar el colesterol a la sang i perquè aquesta sigui fluida. També ajuden a alliberar processos inflamatoris. A part de greixos també hi trobem Hidrats de carboni i fibra de l'arròs amb propietats energètiques i per ajudar el trànsit intestinal.

Durant el cultiu no s'han fet servir adobs químics o pesticides. Tampoc no s'ha utilitzat cap mena d'additiu de síntesi ni conservant químic en l'elaboració del producte oferint la tranquil·litat de ser un producte completament sa i respectuós amb les necessitats de l'organisme.

Recomanat a la cuina per elaborar salses, utilitzar en saltats o per enriquir postres.