Este alimento conserva todas sus propiedades gracias a estar liofilizado. Además, es fuente de vitamina C y fibra y no contiene azúcares añadidos.

Alimento cultivado sin fertilizantes, herbicidas ni pesticidas de síntesis química. Además, su producción ecológica permite la rotación de los cultivos, lo que favorece el mantenimiento de la biodiversidad.

Para consumir directamente como chips o con mueslis, yogures o ensaladas.