Proteína vegetal

Proteína vegetal

Cada día son más las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, y también aumenta la evidencia científica a favor del consumo de proteína vegetal, atribuyéndole propiedades más saludables y siendo totalmente capaz de cubrir todas las necesidades de nuestro organismo.

 

Filtrar productos
125 Artículos
    Tofu ahumado almendra sésamo ECO

    Taifun

    Tofu ahumado almendra sésamo ECO

    POR SÓLO

    3,99 €

    19,95 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Seitán fresco 250g ECO
    PRECIOS OFERTA

    Vegetalia

    Seitán fresco 250g ECO

    POR SÓLO

    4,85 € 3,88 €

    15,52 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Tempe de garbanzos 250g ECO

    Vegetalia

    Tempe de garbanzos 250g ECO

    POR SÓLO

    5,65 €

    22,60 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
    Tofu natural 250g ECO

    Veritas

    Tofu natural 250g ECO

    POR SÓLO

    2,49 €

    9,96 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Hamburguesa de seitán y zanahoria ECO

    Vegetalia

    Hamburguesa de seitán y zanahoria ECO

    POR SÓLO

    3,99 €

    24,94 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Hamburguesa de seitán y queso ECO
    2u50% Hamburguesa de seitán y queso
    Oferta exclusiva CLUB Veritas

    Vegetalia

    Hamburguesa de seitán y queso ECO

    POR SÓLO

    3,99 €

    24,94 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Tofu fresco 800g ECO
    PRECIOS OFERTA

    Natursoy

    Tofu fresco 800g ECO

    POR SÓLO

    6,50 € 5,85 €

    7,31 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Crema de anacardos y albahaca 150g ECO

    Väcka

    Crema de anacardos y albahaca 150g ECO

    POR SÓLO

    4,95 €

    33,00 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
    Tempe fresco 200g ECO

    Veritas

    Tempe fresco 200g ECO

    POR SÓLO

    3,45 €

    17,25 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Tofu ahumado 250g ECO

    Veritas

    Tofu ahumado 250g ECO

    POR SÓLO

    2,49 €

    9,96 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Tempe macerado 170g ECO

    Vegetalia

    Tempe macerado 170g ECO

    POR SÓLO

    4,65 €

    27,35 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Salchicha viena 300g ECO

    Taifun

    Salchicha viena 300g ECO

    POR SÓLO

    5,49 €

    18,30 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Filetes de tofu japonés 160g ECO

    Taifun

    Filetes de tofu japonés 160g ECO

    POR SÓLO

    3,49 €

    21,81 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Seitán 800g ECO
    PRECIOS OFERTA

    Natursoy

    Seitán 800g ECO

    POR SÓLO

    11,90 € 9,52 €

    11,90 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Salami vegano 100g ECO

    El Granero Integral

    Salami vegano 100g ECO

    POR SÓLO

    3,75 €

    37,50 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Salchicha BBQ 250g ECO

    Taifun

    Salchicha BBQ 250g ECO

    POR SÓLO

    4,75 €

    19,00 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Tempe fresco 250g ECO
    PRECIOS OFERTA

    Vegetalia

    Tempe fresco 250g ECO

    POR SÓLO

    4,49 € 3,59 €

    14,36 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
    Vegeburguer quinoa y lenteja ECO

    Vegetalia

    Vegeburguer quinoa y lenteja ECO

    POR SÓLO

    3,99 €

    24,94 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Hamburguesas de seitán y calabaza ECO

    Vegetalia

    Hamburguesas de seitán y calabaza ECO

    POR SÓLO

    4,05 €

    25,31 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     
    Tempe de garbanzo macerado ECO

    Vegetalia

    Tempe de garbanzo macerado ECO

    POR SÓLO

    5,39 €

    31,71 €/Kilo
    Se ha añadido el artículo correctamente a la cesta
    Se han añadido los artículos seleccionados a la lista de deseo
    Para guardar artículos en una lista debe estar logado
    Comprar
     
     
     
     
     

¿Qué es la proteína vegetal?

Las proteínas son un nutriente esencial para nuestro organismo y se pueden obtener a partir de una gran variedad de fuentes. La soja es la fuente de proteína vegetal por excelencia, ya que aporta más cantidad de proteína que la carne y puede ser muy versátil en nuestros platos. Aun así, no podemos olvidar las legumbres y los frutos secos, los cuales deben estar presentes en nuestra alimentación saludable.

Fuentes de proteína vegetal

  • Legumbres: soja, guisantes, garbanzos, lentejas y alubias.
  • Frutos secos: nueces, almendras, anacardos, avellanas y cacahuetes.
  • Semillas: chía, sésamo, calabaza, girasol y lino.
  • Cereales y pseudocereales: arroz, quinoa, trigo, centeno, avena, amaranto, maíz y trigo sarraceno.
  • Setas y algas: quorn, espirulina, wakame, nori y kombu.

Alimentos ricos en proteína vegetal

  • Tofu: a base de soja.
  • Seitán: a base de gluten de trigo.
  • Bulgur: a base de trigo.
  • Tempeh: a base de soja o de garbanzos.
  • Quorn: a base de setas.

Proteína vegetal vs. proteína animal

Los alimentos de origen vegetal ricos en proteínas son más saludables debido a que no aportan colesterol y son ricos en fibra. Por otro lado, las dietas vegetarianas son más sostenibles, ya que requieren un menor consumo de recursos naturales para su cultivo y generan una cantidad muy inferior de gases invernadero en comparación con los alimentos proteicos de origen animal.

Aunque no sigas una alimentación vegana o vegetariana, la proteína vegetal es la mejor opción para reducir el consumo de carne y contribuir positivamente al medioambiente.