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Las legumbres y en concreto los garbanzos son fuente de proteínas vegetales, fibra soluble e insoluble y minerales como calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, y vitaminas como folatos, niacina, y vitamina E. Garbanzos de cultivo ecológico.
Garbanzos*.*De producción ecológica.
Mantener en lugar fresco y seco.
Los garbanzos aportan un elevado contenido de proteína de origen vegetal. Entre los minerales que aporta, es fuente de calcio, que contribuye al mantenimiento de los huesos y los dientes, así como de ácido fólico, importante vitamina durante el embarazo. También es importante su contenido en fibra (soluble e insoluble), lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento.
Cultivo sin pesticidas o fertilizantes químicos que no sean permitidos en agricultura ecológica. Producto cuidadoso con el medio ambiente.
Lava la legumbre y déjala a remojo durante la noche. Al día siguiente cuece con 3 medidas de agua por 1 de garbanzos durante 1-2 horas.
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