Secret porc 250g ECO

Secret porc 250g ECO

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Secret porc 250g ECO

Brugarolas
7,60 €
30,40 €/KILOS
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Safata de secret de porc ecològic. El secret és un tall amb forma de ventall que es localitza entre l’espatlla i la cansalada viada. És de les peces més saboroses i amb més contingut greixós. Carn procedent de ramaderies sostenibles certificades.

  • Ecológico

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 941.40 kJ
Energía: 225.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
14.45 g
Grasas Saturadas
 
5.20 g
Hidratos de Carbono
 
0.00 g
Azúcares
 
0.00 g
Proteínas
 
22.12 g
Sal
 
0.06 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios

Alimento rico en proteínas de alto valor biológico, minerales como el hierro y el fósforo y vitaminas como la tiamina, la niacina o la vitamina B12. Pieza de carne rica en grasa; sin embargo, la carne de cerdo contiene más grasa insaturada (principalmente ácido oleico) que saturada.

¿Por qué es ecológico?

Los cerdos ecológicos proceden de ganaderias certificadas donde tienen acceso libre a patios, son alimentados con piensos ecológicos y criados en mejores condiciones que en la ganadería no ecológica.

En la cocina

Pieza de carne muy jugosa, ideal para cocinar a la plancha, al horno o a la brasa.

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