Vino de apariencia color violeta intenso que destaca por su intensidad aromática. En nariz predomina la fruta negra sobre la roja. Tiene un fondo balsámico y de sotobosque mediterráneo (romero, tomillo borriquero y tomillo) y de resina de pino. Aparecen las notas especiadas y el regaliz. Marida con pastas con salsas de tomate, carnes blancas, embutidos y quesos semicurados.

Vino de la bodega Espelt, Denominación de Origen Empordà y elaborado con uva de las variedades garnacha, syrah y morastel.