Producto elaborado con un proceso de larga fermentación que lo hace más digestivo y saludable. Es fuente de proteínas, fósforo y calcio y, además, no contiene correctores de acidez. Su sabor es más intenso que el de los yogures no ecológicos.

Producto producido con leche procedente de vacas con acceso al pastoreo libre y alimentadas, en menor cantidad, con pienso ecológico. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Para consumir solo, con fruta, mueslis, semillas, o como ingrediente para otras recetas (salsas, repostería, etc.)