Alimento que aporta vitamina A, vitamina C y minerales como el calcio, potasio y fósforo. Además, se le atribuyen propiedades digestivas y diuréticas.

En el cultivo de la planta no se han utilizado ni pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis, respetando al crecimiento natural y protegiendo el medio ambiente. El contenido en minerales y vitaminas es mayor en las plantas aromáticas ecológicas y su sabor es más pronunciado.

Ideal para añadir en crudo a cremas, salsas, patés o en una gran variedad de platos. También se recomienda incorporar con pescado y salsas a base de lácteos.