Producto lácteo, con bajo contenido en grasas saturadas y fuente de proteínas y calcio. También aporta pequeñas partes de otros minerales y vitaminas y su contenido en azúcar es prácticamente la mitad en comparación con otros flanes del mercado.

Producto elaborado con leche fresca y huevos procedentes de gallinas y vacas criadas en granjas y ganaderías sostenibles certificadas en las que los animales tienen acceso al aire libre y son alimentados con piensos ecológicos. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en su elaboración.

Ideal como postre tras las comidas principales o como tentempié entre horas. Se puede tomar solo o acompañado de frutos secos, fruta, nata, chocolate fundido, etc.