Producto saciante y energético, aporta hidratos de carbono complejos y es fuente de fibra, por lo que contribuye al mantenimiento del normal tránsito intestinal. Además, es bajo en grasas y aporta minerales como el fósforo, el potasio o el magnesio. Sin gluten.

Producto libre de cereales de cultivo transgénico y de posibles restos de pesticidas o fertilizantes de síntesis química. Además, la producción ecológica fomenta la rotación de los cultivos y el mantenimiento de la biodiversidad.

Cocer en abundante agua 8-10 minutos, escurrir y servir. Es ideal para combinar con salsas al gusto, también como base de ensaladas o con salteados de verduras.