Producto energético y saciante, rico en fibra y en grasas saludables procedentes únicamente de las aceitunas, sin azúcares ni aditivos añadidos. Fuente de antioxidantes como la vitamina E.

Producto libre de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en su elaboración.

Ideal para tomar sobre pan, canapés, bocadillos, bases de pizzas, etc. También como relleno en la elaboración de bollería salada.