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Romaní fresc ecològic. El romaní és una de les plantes aromàtiques més populars de la zona mediterrània i s'utilitza principalment per condimentar carns, guisats de peix i salses. Ideal també per aromatitzar oli d'oliva.
Romero* (Rosmarinus officinalis).
Conservar entre 2 y 7ºC.
Alimento que aporta pequeñas cantidades de calcio, hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B, aparte de aceites esenciales. Al romero se le atribuyen propiedades antioxidantes y digestivas.
En el cultivo de la planta no se han utilizado ni pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis, respetando al crecimiento natural y protegiendo el medio ambiente. El contenido en minerales y vitaminas es mayor en las plantas aromáticas ecológicas y su sabor es más pronunciado.
Dado su sabor fuerte que recuerda al pino, se recomienda utilizarlo como condimento, sobre todo para carnes asadas. También en cremas, salsas, patés o en una gran variedad de platos.
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