Debido a su proceso de elaboración es el té con mayor contenido de antioxidantes y, aunque en menor cantidad que el té negro, posee cafeína que es capaz de favorecer la concentración y el estado de alerta.

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos o pesticidas. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en la elaboración del producto.

Infusionar 2-3 minutos con agua a 80 ºC.