Alimento fuente de vitaminas del grupo B al que se le atribuyen propiedades digestivas, ayuda a mejorar las digestiones y a la eliminación de gases. Además, también posee actividad antibacteriana y antiinflamatoria.

En el cultivo de la planta no se han utilizado ni pesticidas ni fertilizantes químicos de síntesis, respetando al crecimiento natural y protegiendo el medio ambiente. El contenido en minerales y vitaminas es mayor en las plantas aromáticas ecológicas y su sabor es más pronunciado.

Ideal para infusionar, solo o combinada con otras plantas o cítricos y saborizar el agua. También fresca en pizza, salsas de tomate o ensaladas y en seco incorporada en múltiples platos.