Alimento que destaca por su contenido en fibra, contribuyendo a la mejora del tránsito intestinal y, aunque en menor medida, por contribuir al aporte de vitamina C, tiamina, folatos y provitamina A. Importancia de consumir cerezas ecológicas: Las cerezas ecológicas ocupan el sexto puesto del listado de Dirty Dozen de 2025. Dirty Dozen o "docena sucia" es un listado anual de las 12 frutas y verduras con más restos de pesticidas cuando proceden de cultivos no ecológicos.

Alimento libre de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. La producción ecológica fomenta la rotación de los cultivos y el mantenimiento de la biodiversidad: La fruta ecológica, además, contiene, de forma general, más vitaminas y minerales que la fruta de cultivo no ecológico.

Ideales para consumir en cualquier momento del día: con yogur, en batidos, para elaborar helados, salsas, gazpachos, postres o incluidas en ensaladas.