Producto rico en proteínas y con contenido graso reducido a la mitad (semidesnatado). La leche de cabra es más digestiva que la de vaca y aporta minerales, entre los que destacan el calcio y el fósforo.

Las cabras ecológicas son criadas con mayores estándares de bienestar animal, con acceso libre al exterior, donde pueden pastar, y su alimentación se complementa con piensos ecológicos. Además, los campos están libres del uso de fertilizantes y pesticidas de síntesis química.

Es ideal para tomar sola o combinada con té, café, canela o cacao en desayunos y meriendas de niños y adultos. También con cereales, frutos secos, etc., o como ingrediente de salsas, batidos, repostería, helados o preparaciones saladas.