Alimento con muy bajo aporte de calorías, contiene hasta un 95% de agua y es rico en vitamina C y otras antioxidantes que contribuyen al buen estado del sistema inmunitario y ayudan a combatir los efectos de los radicales libres.

Producto libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, la producción ecológica de cereales permite la rotación de los cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.

Ideal como base para todo tipo de ensaladas, cócteles de marisco u otros y para añadir en bocadillos y hamburguesas.