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Valoración
Jamón de bellota 100% ibérico deproducción ecológica, Sal marina,Azúcar ECO, Antioxidante (Ascorbato sódico (E-301)), Conservador(Nitrito sódico E-250 (1,6%)).
Las piezas ya elaboradas se debenconservar en lugares frescos y secos,protegidos de la luz directa. Enel caso de los productos loncheados ydeshuesados la forma de conservación es la refrigeración a unatemperatura igual o inferior a 7ºC.