Producto energético, rico en hidratos de carbono de rápida digestión y con un alto contenido en fibra.

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos ni pesticidas. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Consume directamente, entre horas como snack saludable. También puede añadirse en yogures, mueslis o cereales o utilizarse para la elaboración de recetas y postres dulces.