Producto que aporta grasas saludables procedentes del aceite de oliva virgen extra e hidratos de carbono mayoritariamente propios de las hortalizas. Además, contiene antioxidantes como la vitamina E o la C, que contribuyen al correcto mantenimiento del sistema inmunitario. El salmorejo se diferencia del gazpacho por su textura más espesa, normalmente debida a su contenido en pan.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Ideal para acompañar en las comidas o como tentempié saludable a cualquier hora del día. Se puede tomar con cuchara, solo o con picatostes, vegetales crudos troceados, huevo duro, taquitos de jamón, etc.