Producto muy rico en proteínas, con bajo aporte de carbohidratos y sin grasas.

Producto libre de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis, las técnicas de agricultura ecológica fomentan la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en su elaboración.

Salsa indicada para marinar, cocinar y aliñar alimentos como salteados, arroces, pastas, carnes, pescados, sushi, etc.