Es un queso que no ha empezado el proceso de maduración. Por eso tendrá una proporción elevada de agua y de lactosa aunque menos que en los frescos de vaca. Encontraremos también grasas, más de la mitad serán saturadas aunque también encontraremos omega 3 y 6. Poca proporción de proteínas que serán de elevada calida. Destacará en vitamina A, D, B9 y B12. En cuanto a minerales destacará sobre todo el Sodio, Calcio, Fósforo y Zinc. Muy adecuado para ayudar en el crecimiento óseo y para nutrir la sangre previniendo procesos de anemia.

Contiene Leche

¡Qué contentos! Veritas recibió el premio "Empresa del Futuro Presente" concedido por la Generalitat de Cataluña en el contexto del Día de la Empresa.

Nos enorgullece el premio de Empresa del Futuro Presente porque las empresas del hoy y del mañana somos empresas con vocación de impacto positivo en la salud de las personas y del planeta.