CARACTERÍSTICAS DE LA CARNE DE POLLO

El pollo es una carne blanca, por lo que su contenido en grasas es menor al de otras carnes. Además, su proteína es de alto valor biológico, debido a que aporta todos los aminoácidos esenciales, así como grandes cantidades de vitaminas como la vitamina B12 y minerales como el hierro.

¿POR QUÉ ECOLÓGICO?

Los pollos ecológicos son sacrificados a los 81 días, en cambio, los de origen no ecológico, se sacrifican a los 41 días y sus condiciones de vida son muy diferentes, ya que los pollos ecológicos disponen de más espacio en las granjas, tienen acceso libre a patios y son alimentados con cereales y piensos ecológicos.

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

En Veritas apostamos por una producción ecológica y que fomenta los productos elaborados siguiendo prácticas más respetuosas y sostenibles con el medio ambiente.