Producte lacti, amb baix contingut en greixos saturats i font de proteïnes i calci. També aporta petites parts d'altres minerals i vitamines i el seu contingut en sucre és pràcticament la meitat en comparació amb altres flams del mercat.

Producte elaborat amb llet fresca i ous procedents de gallines i vaques criades en granges i ramaderies sostenibles certificades en les quals els animals tenen accés a l'aire lliure i són alimentats amb pinsos ecològics. A més, s'ha restringit l'ús d'additius i auxiliars tecnològics en la seva elaboració.

Ideal com a postres després dels àpats principals o com a piscolabis entre hores. Es pot prendre sol o acompanyat de fruits secs, fruita, nata, xocolata fosa, etc.