Alimento energético, rico en hidratos de carbono complejos, fuente de proteínas y con un aporte destacable de fibra, por lo que favorece el correcto tránsito intestinal. Además, preserva las cualidades nutricionales y organolépticas de las materias primas gracias al secado lento.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

No es necesario cocer previamente las láminas. Colarlas directamente sobre una superficie apta para horno con abundante salsa (tomate, bechamel, ...), añadir el relleno y cubrir con pasta. Montar tantas capas como se desee y cocinar durante 40 minutos. Gratinar si se desea.