Alimento energético, rico en hidratos de carbono complejos, fuente de proteínas y con un aporte destacable de fibra, por lo que favorece el correcto tránsito intestinal. Además, preserva las cualidades nutricionales y organolépticas de las materias primas gracias al secado lento.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Utilizar un 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta en una cacerola grande. Llevar a ebullición, agregar sal, verter la pasta en el agua hirviendo, cocinar durante 11 minutos, escurrir y aderezar al gusto. Por su forma y porosidad, es ideal para tomar con salsas.