La leche semidesnatada contiene la mitad de grasa que la versión entera. Además, es fuente de proteínas, calcio y yodo y, en este caso, apta para personas intolerantes a la lactosa.

La leche ecológica procede de vacas ecológicas criadas en ganaderías con mayores estándares de bienestar animal y mayor cuidado del medio ambiente, con acceso libre a pastos y alimentadas, en menor medida, con piensos ecológicos.

Perfecta para tomar sola, edulcorada o azucarada, con cacao, canela en polvo, café, té o infusiones; también para la elaboración de múltiples salsas, repostería, helados, batidos, etc.