Masa fresca hojaldre 230g ECO

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Masa fresca hojaldre 230g ECO

Bio Bleud
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Masa fresca de hojaldre de procedencia ecológica elaborada a partir de ingredientes naturales, libres de aditivos químicos. Producto energético a partir de los Hidratos de Carbono.

Ingredientes

Info. Nutricional

Valor energético: 1531.00 kJ
Energía: 366.00 kcal
Descripcion de la ración
 
Ración de 100 gr
Grasas
 
20.00 g
Grasas Saturadas
 
9.30 g
Hidratos de Carbono
 
41.00 g
Azúcares
 
0.30 g
Proteínas
 
6.50 g
Sal
 
1.00 g

Conservación y Utilización

Operador

Beneficios

Normalmente la masa de hojaldre se realiza con mantequilla o manteca de cerdo para que la grasa quede sólida a temperatura ambiente. En este caso el componente graso es grasa vegetal, la de palma también será sólida a temperatura ambiente. Producto energético a partir de los Hidratos de Carbono que aporta la Harina de Trigo junto con las grasas saturadas del aceite de Palma. La grasa de Palma puede aumentar los niveles de colesterol en personas con esta tendencia.

Por qué es ecológico?

El cultivo de la planta y hortalizas se ha realizado sin utilizar pesticidas o fertilizantes químicos. El producto resultante se ha elaborado sin añadir conservantes, colorantes o saborizantes industriales. El resultado es un plato preparado elaborado de forma natural y respetuoso con la salud del organismo.

En la cocina:

Muy útil en repostería pero también para hacer pasteles salados o para hacer bollos rellenos a base de verduras. Esta masa suele ser ancha y se confecciona creando finas láminas saparadas por materia grasa.

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