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Tortellini nuez y gorgonzola ecológico elaborado a base de sémola de trigo duro rellena de queso gorgonzola, nueces y verduras deshidratadas. Libre de conservantes o aditivos sintéticos en su elaboración.
Ingredientes: Sémola de trigo duro*, ricotta* (suero de leche*,leche*, sal, coadyuvante tecnológico: ácido cítrico), huevos* 9%,agua, nueces* (Juglans regia) 6,5%, queso azul* 6% ( leche*,fermentos lácticos, sal, cuajo, mohos seleccionados) pan rallado*(harina de trigo*, levadura, sal), copos de patata*, sal marina, misode soja* y arroz (habas de soja*, arroz integral*, sal, agua,koji:Aspergillus oryzae), extracto delevadura.* De agricultura ecologica.
Conservar entre 1 y 4ºC.
El trigo duro tiene un porcentaje superior de proteínas y gluten que otros tipos de trigo haciéndolo especial para pastas. Para que la proteína del trigo sea de elevada calidad es necesario combinarla con legumbres o proteína animal. No es necesario que sea en la misma comida. Al ser un producto refinado se hace más digestivo aunque es necesario combinarlo con variedades integrales para realizar una alimentación más equilibrada
Para la elaboración del trigo no se han utilizado abonos químicos o pesticidas y en el proceso de creación de la pasta y de su relleno no se ha utilizado ningún tipo de aditivo de síntesis ni conservante químico. Puedes disfrutar de un producto muy rico y con la tranquilidad de una elaboración saludable.
Indicado como acompañamiento en salteados de verduras y múltiple variedad de platos.
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