Vi blanc. Origen: Espanya. Varietat de raïm: 100% sauvignon blanc. Celler: Peñascal.

Vi groc pàl·lid amb matisos verdosos. Intensament aromàtic, amb notes d'herbes, fruites tropicals i notes que evoquen un bosc a l'hivern. Fresc i vivaç amb una acidesa enèrgica i amb gustos que segueixen els de l'aroma, incloent-hi cítrics i poma. El final és llarg i agradable i deixa una sensació refrescant a la boca. Perfecte com a aperitiu i amb marisc i peix.

Vi vegà i ecològic, elaborat a partir de raïm de cultiu ecològic, lliure de possibles restes de fertilitzants i pesticides de síntesi química. A més, la seva producció es du a terme a base de tècniques que afavoreixen el manteniment de la biodiversitat. Celler neutre en carboni.