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Valoración
Este vino blanco de Joan Sardà con DO Penedés está elaborado con uvas procedentes de cultivo ecológico de la variedad 100% chardonnay. De gran intensidad aromática, destacan notas florales sobre fondo de fruta blanca. Vivo, fresco y de persistente final.
Vino blanco. DO: Penedés. Variedad de uva: 100% chardonnay. Bodega: Joan Sardà.
Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz ofrece una gran intensidad aromática, destacan notas florales sobre un fondo de fruta blanca con matices cítricos y minerales. En boca es vivo y fresco, de gran estructura y persistente final. Armoniza con platos de bacalao, marisco y pescados al horno.
Vino ecológico, producto elaborado a partir de uvas ecológicas libres de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química y de fermentos OMG. Además, los vinos ecológicos contienen menos sulfitos que los de cultivo no ecólogico.
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