Producto sin gluten y sin azúcares añadidos. Además, tiene un bajo contenido en sal, en grasas saturadas y en fibra, por lo que es de muy fácil digestión.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Se puede consumir sola, combinarla con infusiones o para hacer batidos. También se puede usar para cocinar, añadiéndola a salsas variadas, para hacer creps o añadiéndole copos de avena.