Alimento fuente de agua e hidratos de carbono, ricas en fibras y antioxidantes. Al ser de cultivo ecológico, se pueden consumir con piel.

Las manzanas ecológicas están libres de fertilizantes de síntesis, pesticidas y herbicidas. Fomentan la biodiversidad al realizarse rotación de cultivos. Reglamento (EU) 2018/848, 30 de mayo de 2018.

Consumo en fresco. También se puede usar en compotas, y en elaboración de tartas.