Alimento que aporta pequeñas cantidades de fibra, tanto soluble como insoluble, y cantidades destacables de diferentes antioxidantes. Importancia de consumir manzanas ecológicas: Las manzanas ecológicas ocupan el noveno puesto del listado de Dirty Dozen de 2025. Dirty Dozen o "docena sucia" es un listado anual de las 12 frutas y verduras con más restos de pesticidas cuando proceden de cultivos no ecológicos.

Producto libre de posibles restos de abonos y pesticidas de síntesis química. Su producción permite que se realice la rotación de cultivos y se favorezca el mantenimiento de la biodiversidad. Y, además, aporta mayores concentraciones de minerales y un sabor más dulce que las manzanas no ecológicas.

Perfectas para tomar solas, en ensaladas, con yogur, kéfir o sus versiones vegetales. También para elaborar sidra, jarabe de manzana, salsas, compotas o elaborar recetas de repostería.