Producto con bajo contenido en calorías, rico en proteínas y fuente de fibra. Aporta minerales como el fósforo y el potasio y cinarina, un compuesto al que se le atribuyen propiedades hepatoprotectoras y digestivas. Además, está elaborado sin azúcares añadidos.

Producto elaborado con un mínimo de un 95% de ingredientes de procedencia ecológica; libre de posibles restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química y de transgénicos u OMG (Organismos Modificados Genéticamente) y con un uso restringido de aditivos y auxiliares tecnológicos.

Ideales para tomar solas como aperitivo, primer plato o como guarnición. También en salteados, ensaladas, menestras, pastas o arroces, pizzas, etc.