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La miel de tomillo de Bona Mel es una miel ecológica procedente de abejas ecológicas que han polinizado en campos de tomillo silvestre de la Comunidad Valenciana. De color rojizo, aroma floral con un toque fenólico intenso, dulce con notas ácidas.
Miel de tomillo*. Origen: Comunidad Valenciana y Castilla y León.
Conservar en lugar fresco y seco.
Miel procedente de campos de tomillo silvestre mediterráneo del Parque Natural "Sierra Mariola" (Alicante) y de la comarca de La Safor (Valencia) y recolectada en los meses de junio y julio. A la miel se le atribuyen propiedades antibióticas, antiinflamatorias y antioxidantes, por lo que ayuda a favorecer la salud del sistema inmunitario.
La miel ecológica procede de colmenas localizadas en cultivos extensivos ecológicos, libres de posibles contaminaciones con pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, está prohibido alimentar a las abejas con alimentos no ecológicos (sacarosa o glucosa) y la extinción de plagas y enfermedades debe realizarse a base de tratamientos naturales. Además, la miel se debe obtener en frío y por decantación.
Ideal como endulzante de bebidas, yogures y kéfires, repostería, salsas, postres, etc.; también sola o mezclada en infusiones o café.
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