A las setas se les atribuyen propiedades capaces de estimular el sistema inmunológico. Son muy bajas en calorías y destacan por su aporte en vitaminas del grupo B.

Producto libre de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Además, la producción ecológica fomenta la rotación de los cultivos y, con ello, el mantenimiento de la biodiversidad.

Perfecto para elaborar salteados, también en risottos, pastas, pizzas, arroces, etc.