Producto rico en proteínas de alto valor biológico y grasas saludables, entre las que destaca el omega-3. Fuente de calcio, vitamina D, fósforo y selenio.

El aceite de oliva virgen extra utilizado para la conserva del producto es de agricultura ecológica, lo que garantiza que está libre de restos de fertilizantes y pesticidas de síntesis química. Además, contiene mayor proporción de antioxidantes y se enrancia menos que el no ecológico.

Ideal para ensaladas, aperitivos o combinadas con platos de verduras, pastas, arroces, etc. También para elaborar rellenos de empanadas o bocadillos.