Producto sin azúcares añadidos, rico en hidratos de carbono simples y fuente de fibra. Contiene una gran cantidad de polifenoles, antioxidantes con propiedades antiinflamatorias, muy recomendado en casos de prevención y/o tratamiento de las infecciones de las vías urinarias.

Durante el cultivo de la planta no se han utilizado abonos químicos o pesticidas. Además, se ha restringido el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos en la elaboración del producto.

Ideal para comer tal cual, para mezclar en cereales, yogures, ensaladas, guisos o maridar con quesos.